Food Safety
Legge 75 2026: La Nuova Frontiera a Tutela del Made in Italy e delle Frodi Agroalimentari
Per un’impresa agroalimentare italiana, il valore del prodotto non è solo nella ricetta, nella materia
Giugno 3, 2026
Il blog di Sistemi & Consulenze è uno spazio di approfondimento tecnico, informativo e normativo per le aziende e gli operatori del settore.
Abbiamo inserito questa sezione per supportare la crescita delle aziende in termini di competenza, consapevolezza normativa e capacità di gestione.
Affronteremo con aggiornamenti periodici i temi che analizziamo quotidianamente nelle attività di consulenza, audit e formazione.
Le tematiche trattate negli articoli riguardano:
- Requisiti obbligatori nazionali e internazionali;
- Norme e standard di certificazione aziendale volontaria;
- Approfondimenti provenienti dal mondo della qualità e dei mercati;
- ggiornamenti normativi su salute e sicurezza sul lavoro, sicurezza;
- Casi di studio.
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Articoli del blog
Food Safety
Alcol etilico nei prodotti da forno: utilizzo per il controllo della muffa
L’impiego di alcol etilico come trattamento antimuffa nei prodotti da forno confezionati rappresenta una soluzione
Maggio 27, 2026
Food Safety
Nel settore delle produzioni alimentari di origine animale, la corretta classificazione tra preparazioni di carne
Aprile 20, 2026
Food Safety
Scandali alimentari: criticità del sistema alimentare nazionale
Negli ultimi anni, gli scandali alimentari hanno assunto una crescente rilevanza, suscitando forti preoccupazioni sulla
Febbraio 9, 2026
Etichette Alimentari
Nuove linee guida alimentari USA 2026: la piramide alimentare rovesciata
Le nuove linee guida alimentari USA 2026 si inseriscono in un contesto sanitario complesso, caratterizzato
Febbraio 8, 2026
Food Safety
Autorizzazioni Sanitarie: Registrazione e Riconoscimento nel Settore Alimentare
Le autorizzazioni sanitarie sono il punto di partenza per ogni organizzazione del settore alimentare. Ogni
Dicembre 2, 2025
Food Safety
Qualifica dei fornitori di servizi esternalizzati nell’industria alimentare
La qualifica dei fornitori di servizi esternalizzati nell’industria alimentare è l’insieme di attività necessarie alla
Novembre 25, 2025
Food Safety
Master Manufacturing Record : integratori alimentari in FDA
Negli ultimi dieci anni, il mercato statunitense degli integratori alimentari ha registrato una crescita esponenziale,
Novembre 2, 2025
Food Safety
Linee guida per il controllo di STEC nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivati
Negli ultimi decenni, l’Italia e l’Unione Europea hanno assistito a un incremento di casi di
Ottobre 14, 2025
Food Safety
Regolamento UE 1891: nuovi limiti di arsenico inorganico nei prodotti ittici
Negli ultimi anni la Commissione Europea ha intensificato la propria attenzione verso la riduzione dell’esposizione
Ottobre 14, 2025