Che cosa è lo standard di certificazione IFS Broker?

Lo standard di certificazione IFS Broker, è di nLo standard di certificazione IFS Broker, è di natura volontaria, e si applica alle organizzazioni che effettuano attività di broker, come le agenzie commerciali e di import/export di alimenti e materiali per il confezionamento e per i prodotti per la casa e cura della persona.

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I requisiti dello standard nascono dalla grande distribuzione tedesco, belga, francese. Ad oggi adottati sia dalla GDO che dai grandi commercianti internazionali.

Permettere di chiudere quella che è da considerare una vera e propria ‘filiera’ tra i produttori di materie prime e prodotti certificati secondo gli standard BRC ed IFS, con gli attori della logistica, della vendita e della produzione. Soprattutto quando la catena di fornitura di questi ultimi, risulti essere articolata tra più continenti.

Raggiungendo questa certificazione internazionale, riconosciuta da GFSI, Global Food Safety Initiative,  riuscirai ad aprirti nuove vie commerciali di profitto.

L’esigenza nasce dalla espansione dei mercati che richiede la necessità di maggiori sicurezze, ed evidenze nei confronti dei consumatori.

Spesso implementata con lo standard BRC Agents and Brokers, appartenente alla GDO anglosassone. Sono molte anche le realtà che raggiungono la certificazione IFS Broker, come detentori di marchio, che esternalizzano tutti i processi all’esterno.

I requisiti dello standard IFS Broker definiscono quelle realtà che commercializzano prodotti non propri. Ma che hanno l’esigenza di attestare la propria competenza a livello internazionale rispetto ai requisiti di sicurezza, qualità e legalità, in ambito alimentare e per i materiali di confezionamento.

Perché hai bisogno della certificazione IFS Broker?

Se la tua organizzazione opera come broker in ambito di prodotti e materiali correlati, a marchio della grande distribuzione organizzata, o nei mercati europei, questa è una certificazione fondamentale.

Diventare un broker certificato con questo standard, ti permetterà di diventare il punto di riferimento per molte organizzazioni produttrici.

Che nei loro processi di fornitura, sono costrette ad affidarsi a fornitori di altri paesi e continenti, sobbarcandosi di costosi audit di qualifica nei confronti di questi ultimi.

L’adeguamento allo standard IFS Broker da parte di un’organizzazione dimostra ai clienti, e di conseguenza ai consumatori ed alle altre figure coinvolte nella filiera il proprio impegno nell’individuare, prevenire e mitigare, i rischi connessi alla sicurezza, qualità e legalitàdei prodotti commercializzati.

Ne consegue che questa azienda potrà mettere in atto azioni per la tutela di tali aspetti. La Certificazione IFS Broker dimostra un impegno da parte di tutti i livelli organizzativi di un’organizzazione nella ricerca dell’efficienza e del miglioramento continuo.

Questo sarà fondamentale durante le trattative commerciali, infatti la certificazione è considerata un pre requisito di qualifica, in quelle situazioni, nelle quali, un’organizzazione cliente si avvalga di intermediari per acquistare materie prime e o prodotti.

Infatti la sia presenza assolverà dall’effettuazione di audit di qualifica e di approfondimento delle linee di approvvigionamento, tema molto sentito dai broker. Ed il sistema implementato ti permetterà di gestire tutti i requisiti obbligatori applicabili a livello internazionale.

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Quali sono i requisiti della certificazione IFS Broker?

I requisiti dello standard di certificazione IFS Broker sono suddivisi nella seguente struttura:

  • Responsabilità della direzione;
  • Sistema di gestione della qualità e della sicurezza del prodotto;
  • Gestione delle risorse;
  • Pianificazione e servizi di processo;
  • Misurazioni, analisi e miglioramento;
  • Valutazione della tutela del prodotto.

I requisiti richiesti dallo standard di certificazione, sono l’insieme della richiesta di adozione da parte delle organizzazioni di un sistema di gestione per la qualità, e di valutazione dei rischi, HACCP, secondo il codex alimentarius, rispetto alle materie trattate.

La gestione delle trattative commerciali e di tutte le specifiche sui materiali trattati, comprensiva della loro tracciabilità.

Molto importanti vengono considerati i canali comunicativi, fondamentali anche in caso di emergenza, reclami, non conformità, la catena di fornitura, e la protezione del prodotto nei confronti di attività intenzionali, food defense.

Come gli altri standard della famiglia IFS, anche quest’ultimo, 8 punti considerati KO, per i quali, in non assolvimento, farà fallire il processo di certificazione. Due sono u livelli di certificazione, fuoriusciti dalla valutazione di tutti i requisiti.

Il livello base che viene attribuito per quelle organizzazioni che abbiano raggiunto una valutazione finale che va da ≥ 75 % e < 95 %. Ed alto, quelle che abbiano raggiunto una valutazione di ≥ 95 %.

Il piano di audit, ha una durata comune alle altre norme e standard di certificazione, ovvero di 3 anni, salvo superamento di audit annuale. La durata di un audit di certificazione può variare tra molti fattori.

La tempistica di ottenimento della certificazione IFS Broker, può variare, a seconda della quantità dei prodotti, dalla complessiva aziendale e dei suoi mercati. All’incirca è compresa tra i 3 ed i 6 mesi, sufficienti per avere uno storico operativo, rodato e rappresentativo da presentare all’auditor per la valutazione di certificazione.

Vista l’internazionalità ed i mercati, lo standard IFS Broker, viene implementato spesso, con il fratello anglosassone BRC Agents and Brokers, in quanto molti requisiti sono sovrapponibili. Procedendo in questa direzione, si riusciranno ad ottimizzare i tempi ed i consti sia di consulenza che di valutazione e rilascio della certificazione.

Quali sono gli obiettivi ed i vantaggi dello standard IFS Broker?

L’obiettivo più importante dello standard di certificazione IFS Broker ha due facce. La prima è quella di spingere le organizzazioni ad implementare uno strumento organizzativo e gestionale nei confronti dei materiali trattati sul mercato internazionale.

La seconda è fornire tutte le evidenze necessarie, sicurezza, qualità e legalità, ai clienti delle stesse organizzazioni, che possono essere aziende di produzione, o catene di vendita. E di conseguenza, avere una catena di sicurezze nei confronti della salute del consumatore.

I vantaggi di cui potrebbe godere la tua organizzazione dall’implementazione della certificazione IFS Broker, possono essere riassunti:

  • Dare un volto internazionale alla propria azienda, grazie alla certificazione riconosciuta da GFSI,come gli altri standard BRC,GapSqf,Fssc 22000;
  • Adottare un sistema documentato per la gestione della qualità aziendale, che permetterà di prendere direzioni strategiche e decisioni basati sui dati;
  • Adozione di un sistema di valutazione dei rischi, biologico, chimico, fisico, allergeni e radiazioni, che permetterà di mettere in atto attività di prevenzione per l’abbattimento di tali pericoli;
  • Miglioramento dei rapporti tra le parti produttrici e gli acquirenti dei prodotti;
  • Miglioramento dell’immagine di un’organizzazione a tutela delle necessità del cliente e attenta ai requisiti legali, di sicurezza, qualità e legalità dei prodotti;
  • Gestione più snella e sistematica della selezione dei fornitori;
  • Miglioramento della capacità di gestione dei requisiti obbligatori a livello internazionale, e delle specifiche dei prodotti;
  • Avere adottato uno standard di certificazione internazionalmente riconosciuto con totale integrabilità con altre norme e standard di certificazione food e no food;
  • Velocizzazione dei processi di qualifica nelle filiere, e nella GDO, che ricercano intermediari per l’acquisto di materie prime prodotti;
  • Diminuire i costi ed i tempi dovuti all’affettazione degli audit di qualifica come fornitore di prodotti e materiali;
  • Attirare clienti produttori che sono alla ricerca di figure intermediarie per acquisto delle materie prime;
  • Miglioramento della gestione della comunicazione aziendale con una conseguente riduzione dei costi;
  • Consolidamento dei rapporti tra le varie figure in casi di emergenza, come il ritiro richiamo di un prodotto;
  • Perfezionamento della propria immagine professionale come broker;
  • Aumento della visibilità e della capacità di attrarre investitori;
  • Aumento del valore aziendale e protezione della propria realtà;
  • Utilizzo del logo IFS e del certificato per dimostrare la conformità della propria organizzazione ai migliori standard in materia e la presenza sulsito IFS.

Standard di certificazione IFS Broker: come possiamo aiutarti?

Grazie ai propri consulenti, Sistemi & Consulenze può assisterti in tutti i processi inerenti all’implementazione dei requisiti dello standard di certificazione IFS Broker, erogando i seguenti servizi:

  • Definizione del mercato di riferimento;
  • Gap iniziale per la fattibilità e l’implementazione dei requisiti dello standard;
  • Definizione della programmazione lavoro;
  • Implementazione dei requisiti necessari;
  • Implementazione della valutazione dei rischi, HACCP, e definizione delle attività di prevenzione e mitigazione;
  • Implementazione della valutazione dei rischi sulle materie prime e prodotti trattati, per effettuazione della qualifica dei fornitori, ed effettuazione di programmi di monitoraggio sui fornitori;
  • Implementazione della valutazione dei rischi e delle azioni di prevenzione e mitigazione per la food defense e food fraud;
  • Formazione ed addestramento delle risorse interne;
  • Effettuazione dell’audit interni e presso fornitori;
  • Assistenza durante il riesame della direzione e adeguamento degli obbiettivi al contesto aziendale;
  • Assistenza nella scelta dell’organismo di certificazione per effettuare l’audit di certificazione;
  • Assistenza durante l’audit da parte dell’organismo di certificazione e risoluzione delle possibili NCscaturite, ostative al rilascio del certificato;
  • Mantenimento della conformità ai requisiti dello standard IFS Broker;
  • Gestione dei rapporti con gli organismi di certificazione, laboratori di analisi, aziende in outsourcig.

Possiamo anche effettuare implementazioni integrate IFS Broker assieme allo standard BRC Agent and Broker, smeta, ed alle norme di certificazioni più comuni e richieste dai mercati.

Siamo in grado di formare, con formazione on the job, le figure come responsabili di sistema, o assumere l’incarico per la durata contrattuale. Formare le persone per l’effettuazione degli audit interni e presso fornitori secondo la norma ISO 19011.

Se hai necessità di implementare i requisiti dello standard. Contattandoci ti forniremo tutte le informazioni inerenti all’iter, alle tempistiche di ottenimento ed al costo della certificazione IFS Broker.

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