Certificazione IFS Logistics
Lo standard di certificazione Ifs logistics è la risposta alle aziende del contesto logistico che vogliono operane nei mercati internazionali come vettori e prestanti di servizi per la logistica di alimenti e materiali per il confezionamento.
Le organizzazioni produttrici trovano spesso delle lacune nei fornitori per questi servizi di logistica. Organizzazioni certificate secondo standard per la sicurezza alimentare GFSI che sono costrette ad affidarsi a fornitori non in possesso della certificazioni a standard per di servizi di logistica, come Ifs Logistcs, quindi perdendo le ‘sicurezza’ necessarie richieste dai mercati.
Le organizzazioni alimentari quindi rischiamo di vedere vanificato il proprio impegno profuso per la sicurezza, qualità e la legalità degli alimenti prodotti. Ritrovandosi a dover utilizzare vettori o servizi correlati di logistica, che non garantiscono tali standard di tutela.
Lo standard Certificazione IFS Logistics è la soluzione creata dal consorzio Franco Tedesco IFS, la sua sorella anglosassone è BRC Storage and Distribution, per sopperire a questi requisiti e allineare le aziende di logistica alle aziende produttrici.
Le aziende certificate sono tenute a mantenere una sorta di catena custodia per i prodotti in transito tra l’azienda produttrice e la GDO. La certificazione allo standard IFS Logistics è applicabile alle seguenti organizzazioni:
- Aziende incaricate dello stoccaggio, distribuzione, trasporto e altri servizi ad essi connessi, come la pallettizzazione ed il picking;
- Aziende che effettuano servizi di congelamento, scongelamento o trattamenti simili per prodotti confezionami;
- Tutti i tipi di trasporto, spedizioni via nave, via terra, via ferroviaria e aerea di prodotti refrigerati/congelati o a temperatura ambiente (diversi stati della materia: liquida, solida o gassosa).
I Punti Chiave della Certificazione IFS Logistics
La certificazione IFS Logistics offre una serie di vantaggi alle aziende del comparto logistico che la applicano:
- Effettuare un’analisi dei pericoli e dei rischi HACCP per i prodotti alimentari in gestione;
- Definizione di procedure ed azioni utili ad abbattere e prevenire i rischi connessi;
- Avere un sistema di gestione qualità documentato ed efficace per il miglioramento continuo;
- Avere un controllo sugli standard ambientali così come quelli relativi al prodotto, ai processi e al personale;
- Avere uno standard comune con un sistema di valutazione uniforme della catena di fornitura;
- Assicurare la tracciabilità, la protezione, la trasparenza e il confronto attraverso l’intera filiera di fornitura;
- Ridurre i costi e gli sprechi di tempo sia per i fornitori sia per i retailer, prevenendo così tutte le possibili non conformità ed inefficienze;
I Benefici della Certificazione IFS Logistics
La Certificazione per Servizi di Logistica può offrire tutta una serie di benefici alle aziende che ricercano l’eccellenza nella qualità, si interessano alla soddisfazione del cliente e vogliono ottenere un vantaggio competitivo nel proprio mercato di riferimento.
Ecco qui di seguito alcuni dei principali benefici successivi all’ottenimento della Certificazione IFS Logistics:
- Aumento della fiducia nei fornitori e nei servizi offerti;
- Maggiore tutela del prodotto;
- Riduzione del tempo impiegato per la qualifica dei fornitori;
- Contenimento dei costi individuali effettuando diversi tipi di audit allo stesso tempo;
- Miglioramento della comprensione tra la Direzione e i dipendenti per quanto riguarda le procedure e gli standard;
- Monitoraggio del rispetto dei regolamenti alimentari e non alimentari;
- Efficientamento dell’uso delle risorse;
- Aumento della propria reputazione come fornitore di prodotti sicuri e di alta qualità;
- Capacità di comunicare ed avere rapporti commerciali proficui con clienti che vogliono audit da parte di figure esterne;
- Utilizzo del logo IFS e del certificato per dimostrare la conformità ai migliori standard sul mercato ed inclusione nel Database IFS per i retailer;
- Integrazione con altre normative internazionali.
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