CONSULENZA Certificazione ISO 22000

La certificazione ISO 22000 (SGSA) è la norma che definisce i requisiti dei sistemi di gestione per la sicurezza alimentare.

Il Food Safety Management Systems fornirà una solida base per la gestione dei requisiti di sicurezza alimentare, riconosciuta a livello internazionale ma non dal GFSI (Global Food afety Initiative).

Applicabile alle organizzazioni nella filiera alimentare che compremdono: produttori di alimenti, mangimi, industrie di trasformazione, operatori della logistica, intermediari commerciali, produttori di attrezzature alimentari, produttori di materiale di imballaggio, fornitori di agenti di pulizia, produttori di additivi alimentari, fornitori di ingredienti alimentari e molti altri.

Affidati ai nostri servizi di consulenza ISO 22000 per migliorare i tuoi processi ed assicurare la sicurezza degli alimenti immessi sul mercato o dei servizi erogati ai clienti e consumatori.

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Consulenza certificazione iso 22000

Certificazione ISO 22000 a cosa serve e perchè devi ottenerla

Ottenere la certificazione alimentare ISO 22000 ti permetterà di creare una cultura per la qualità e per la sicurezza alimentare, oltre che i seguenti benefici:

  • Definire i prerequisiti per la sicurezza alimentare;
  • Adottare i principi del metodo HACCP, secondo il Codex Alimentarius;
  • Implementazione di un sistema di gestione per la qualità documentato per la filiera alimentare;
  • Diminuire sprechi e criticità adottando principi del miglioramento continuo;
  • Diminuire le attività di verifica da parte degli organi competenti;
  • Proteggere i propri investimenti;
  • Conformità ai requisiti obbligatori definiti dalla normativa vigente e dalle autorità normative;
  • Essere presenti nell’elenco delle aziende certificate ISO 22000;
  • Gettare le basi per raggiungere la certificazione FSSC 22000.

Consulenza Certificazione ISO 22008:2018 Requisiti Sistema di Gestione Sicurezza Alimentare

requisiti della UNI EN ISO 22000:2018 si suddividono in due importanti blocchi. Il primo è quello derivante dal sistema HACCP, ed il secondo è quello, comune a tutte le norme di certificazione volontaria con struttura HLS, facilitandone l’integrazione con la ISO 9001, qualità, ISO 14001, ambiente, ISO 45001 salute e sicurezza sul lavoro.

Il processo PDCA della struttura per il miglioramento continuo viene così suddiviso:

  • Plan: Punti 4 (Contesto dell’organizzazione), 5 (Leaderhip), 6 (Pianificazione) e 7 (Supporto);
  • Do: Punto 8 (Attività operative);
  • Check: Punto 9 (Misurazione e valutazione);
  • Act: Punto 10 (Miglioramento).

Una volta ottenuto il certificato ISO 22000 la tua azienda sarà presente nell’elenco delle aziende certificate ISO 22000.

I tempi di ottenimento della certificazione sono influenzati dalla tipologia, grandezza, e complessità della tua organizzazione, dai processi, risorse impiegate, beni e servizi erogati.

Le tempistiche necessarie per poter procedere con l’audit ISO 22000 variano tra i 3 ed i 6 mesi.

Il certificato avrà una validità triennale, salvo superamento della valutazione annuale da parte dell’organismo di certificazione.

Lo standard ISO 22000 pdf free download italiano, è scaricabile a questo indirizzo.

FAQ

I 4 Punti Focus

Norma internazionale che definisce i requisiti del sistema di gestione per la sicurezza nella catena alimentare. Lo standard fondamento di tutte le norme di certificazione alimentare.

Devi ottenere la ISO 22000 certificazione per poter avere una gestione rischi per la sicurezza alimentare in modo efficace. E’ richiesta da molte grandi distribuzioni e ti permette di creare una struttura base dalla quale partire per implementare i requisiti degli standard BRC, IFS ed FSSC 22000.

Struttura della ISO 22000 certificazione è di alto livello su 10 punti, HLS (High Level Structure). I punti cardine: Risk Based Thinking, conformità requisiti di sicurezza alimentare, gestione delle allerte alimentari, miglioramento continuo.

Le certificazioni ISO 22000 viengono rilasciate da un organismo accreditato a seguito di audit annuali. 

Consulenza ISO 22000: i nostri servizi

Possiamo fornirti servizi mirati di consulenza ISO 22000 per la tua organizzazione. Durante l’erogazione dei servizi per raggiungere la certificazione 22000 ci occuperemo di:

  • Identificare il contesto aziendale, lo scopo e l’ambito del sistema di gestione alimentare in cui opera l’organizzazione;
  • Effettuare una mappatura dei processi, analisi dei rischi e delle opportunità nel contesto aziendale;
  • Monitorare le azioni per mitigare i rischi e raggiungere gli obiettivi da parte delle figure coinvolte;
  • Effettuare una verifica iniziale per verificare se i requisiti legali applicabili sono soddisfatti adottando azioni correttive in caso di deviazioni;
  • Definire le responsabilità e i doveri di tutte le figure coinvolte;
  • Formare tutte le risorse umane della tua organizzazione secondo mansione;
  • Analizzare i rischi HACCP, predisponendo la validazione dei processi;
  • Implementare il sistema di gestione documentato;
  • Facilitare la comunicazione con i responsabili dei laboratori di analisi, delle società di disinfestazione e delle società di taratura della strumentazione;
  • Assistere la tua organizzazione nella preparazione e verifica delle informazioni documentate relative a fornitori, manutenzione, servizi igienico-sanitari, istruzione, allergeni, non conformità alla gestione, chiamata a riscatto, controlli dei processi di emergenza e altre questioni;
  • Realizzare un piano per gli audit interni, audit presso fornitori e il riesame della direzione;
  • Assisterti nelle verifiche con l’ente di certificazione accreditato per effettuare l’audit e risolvere eventuali scostamenti. Primo e secondo stadio, nella fase di rilascio, e nelle verifiche di rinnovo;
  • Fornirti consulenza durante tutto il piano di certificazione, le verifiche annuali e il rinnovo triennale.

Contattandoci, riceverai tutte le informazioni che ti necessitano sulla consulenza come: costo certificazione ISO 22000, iter e tempi di ottenimento.

Oppure sul corso ISO 22000 oline o sui progetti on the job.

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