Che cosa è lo standard di certificazione Brc Packaging?

Lo standard di certificazione BRC Packaging fa parte degli standard privati del British Retail Consortium.  Lo standard di certificazione è di applicazione volontaria adottabile a tutte le aziende produttrici di materiali per il confezionamentoalimentare di materiale vario ed i materiali a contatto.

Un produttore di materiali per il confezionamento, grazie alla certificazione secondo lo standard Brc Packaging, avrà ottime possibilità di aumentare la propria reputazione ed i profitti sui mercati.

Perché hai bisogno della certificazione Brc packaging?

Se sei un produttore, e trasformatore di materiali a contatto con gli alimenti, molte sono le motivazioni per le quali devi ottenere certificazione Brc Packaging.

Lo standard si applica alle organizzazioni che operano nella produzione di materiali per il confezionamento, materiali a contatto diretto ed indiretto alimentare, come attrezzature, strumentazioni, materiali per strutture, e talune tipologie di abbigliamento.

La certificazione non è importante solamente per i produttori. Ma anche per tutte quelle realtà che trasformano materiali di altri. Per esempio chi si occupa di taglio, formatura, applicazione di occhielli, e stampa di MOCA.

Se rientri in questa tipologia di aziende, la certificazione BRC Packaging ti permetterà di qualificarti per i mercati alimentari a livello internazionale. Lo standard anglosassone infatti è riconosciuto in tutto il mondo.

Puoi anche implementare i requisiti dello standard BRC Packaging assieme al gemello IFS Pack secure, nato dalla grande distribuzione organizzata tedesco, belga, francese, per poter offrire i tuoi prodotti ad un mercato più vasto.

Quali sono le criticità che aiuta a superare lo standard BRC packaging?

Se nell’ambito alimentare, oramai gli standard di certificazione hanno permesso un allineamento della gestione dei requisiti obbligatori a livello internazionale. Nel comprato relativo al packaging, ed ai materiali a contatto non è così.

Questo perché molti produttori di questi materiali si trovano in paesi in via di sviluppo, o con differenti legislazioni. E talvolta la catena di fornitura non è così chiara da dare efficacemente le evidenze necessarie a tutela dell’alimento, o del prodotto cosmetico. E soprattutto in caso di emergenza dovuta a utilizzo di materiali non conformi all’uso previsto.

Delle criticità attribuibili ad un mercato globalizzato non sempre sotto controllo, se ne ha riprova nei molti richiami di alimento attribuibili all’utilizzo di materiali di confezionamento non coerenti.

Non rispetto di GMP di produzione, promiscuità di lavorazioni alimentari e non, utilizzo di materiali, per la produzione dei MOCA, pericolosi per la salute umana.

Sostanze di rilascio che possono contaminare chimicamente l’alimento ed essere un serio pericolo per la salute umana.

La certificazione BRC Packagingfornisce ai produttori, ed hai trasformatori, uno strumento efficace per la creazione di un sistema di gestione per la produzione di questi materiali. Che garantisca il rispetto dei principi HACCP, HAPRC, delle GMP specifiche per la produzione in compliance con i requisiti delle normative obbligatorie applicabili di settore, e per la salute dei consumatori.

Quali sono i requisiti della certificazione BRC Packaging?

I requisiti dello standard Brc Packaging sono riportatinella seguente struttura:

• Impegno della direzione;
• Gestione di rischi e pericoli;
• Gestione della sicurezza e della qualità del prodotto;
• Standard del sito;
• Prodotti e controllo di processo;
• Personale;
• Requisiti per prodotti commercializzati.

I requisiti richiedono una valutazione e gestione del rischio, effettuata tramite una valutazione HARA, Hazard Assessment Risk Analysis, secondo lo standard ISO 26262, che permetterà di definire le azioni necessarie anche al consumo postumo dei prodotti.

E l’implementazione di una gestione della qualità, alla quale sono stati accorpati requisiti quali la food defense, e la food fraud, comuni a tutte le certificazioni GFSI.

Nello specifico nella tua organizzazione sarà richiesto:

• Redazione di un programma di prerequisiti (PRP) per il monitoraggio degli ambienti produttivi, dei processi, dei prodotti e di tutte le risorse umane;
• Gestione dei fornitori e delle materie prime utilizzate;
• Gestione dovuta dall’applicazione di un sistema basato sull’analisi dei pericoli HACCP, HARA e sulla gestione delle GMP;
• Gestione delle schede tecniche, delle dichiarazioni di conformità al contatto alimentare, e di tutte le attività atte a dimostrare tali dichiarazioni, come per esempio i test analitici sui materiali, utilizzando sostanze simulanti, di migrazione globale e specifica;
• Efficacia del sistema di tracciabilità delle materie prime e dei prodotti finiti;
• Capacità evoluta di gestione delle emergenze ed analisi profonda delle non conformità;
• Implementazione di un sistema di gestione documentato;
• Forte prova dell’impegno della direzione e della leadership a tutti i livelli;
• Implementazione di sistemi per la protezione e per l’identità del prodotto sul mercato;
• Efficace applicazione di buone pratiche igieniche;
• Miglioramento continuo tramite effettuazione di audit;
• Elevata capacità di comunicazione nei confronti di tutti gli attori della filiera;
• Decisioni basate su dati ed evidenze.

Lo standard di certificazione, come abbiamo già detto, spesso, viene implementato con lo standard gemello IFS Packsecure, in quanto molti requisiti sono sovrapponibili. Ottimizzando tempi e costi, potendo proporsi a mercati più ampi.

Come tutti gli standard di certificazione anglosassoni, anche quest’ultimo, riconosce un punteggio di certificazione basato sul numero di deviazioni riscontrate. Punteggio che potrà variare dalla doppia AA, fino alla C.

La certificazione ha validità triennale, previo superamento degli audit annuale. Per raggiungere questa attestazione sono necessari dai 3 ai 6 mesi, per poter avere dati sufficienti e rappresentativi da sottoporre a verifica, da parte dell’auditor.

Quali sono gli obiettivi ed i vantaggi dello standard BRC Packaging?

Obiettivo principale dello standard di certificazione BRC Packaging è sicuramente quello di fornire uno strumento di gestione delle buone pratiche di produzione e lavorazione dei materiali MOCA. Assicurando la sicurezza, qualità e legalità ai propri clienti.

I vantaggi che può godere la tua organizzazione nell’implementazione di questo standard possono essere riassunti:

• Adottare uno standard di certificazione internazionale, riconosciuto da GFSI,global food safety initiative;
• Possibilità di integrare lo standard di certificazione BRC Packaging con altre norme di settore quali lo standard IFS pac secure ed Fssc 22000 nella versione packaging;
• Applicare una metodologia di rischio, HARA, per la prevenzione dei pericoli a protezione della salute dei consumatori;
• Implementare un sistema di gestione qualità, che ti permetterà di gestire i processi della tua attività, dalle attività di progettazione del prodotto o servizio, fino alla gestione post vendita;
• Gestione attiva di tutti i requisiti obbligatori per la produzione dei materiali;
• Prova dell’impegno, della consapevolezza e della competenza di tutte le risorse impiegate;
• Gestione efficace e celere delle situazioni di emergenza inerente ai prodotti ed alle strutture;
• Gestione efficace delle risorse a supporto, fornitori, attrezzature, macchinari, strumentazioni e strutture;
• Implementazione di un piano analitico che fornisca tutte le evidenze sulla conformità delle produzioni a corredo della dichiarazione di conformità al contatto alimentare;
• Differenziazione sui mercati ed apertura ai committenti appartenenti alla ‘filiera’ BRC ed IFS;
• Velocizzazione dei processi di qualifica come fornitore di materiali per il confezionamento ed a contatto;
• Diminuzione degli audit per la qualifica come fornitore di organizzazioni di produzione e di brokeraggio;
• Possibilità di integrazione con marchi di riconoscimento della catena di custodia come Fsc e o per i materiali ecologici;
• Presenza dell’azienda sulla BRC Directory, il quale rappresenta un importante strumento di trasparenza e trattativa commerciale, che aiuterà ad intercettare investitori;
• Godere di una certificazione qualificante per la produzione della filiera dei prodotti a marchio della grande distribuzione organizzata;
• Miglioramento della reputazione aziendale sui mercati;
• Aumento del valore aziendale e protezione dei propri investimenti.

Certificazione BRC packaging: come possiamo assistere la tua azienda?

Sistemi & Consulenze porta molta attenzione al mondo dei materiali a contatto. Grazie al su team può assisterti nell’implementazione dello standard di certificazione BRC Packaging, su tutto il territorio nazionale, tramite i seguenti servizi:

• Effettuazione di un’analisi iniziale per la verifica della fattibilità al raggiungimento della certificazione;
• Redazione di un piano di lavoro;
• Implementazione dei requisiti richiesti dallo standard, valutazione dei rischi HARA, food defense, food fraud, ecc;
• Formazione delle risorse umane rispetto alle mansioni definite dalla direzione;
• Effettuazione di audit interni e o presso fornitori;
• Partecipazione al riesame della direzione;
• Assistenza per la selezione dell’organismo di certificazione per l’effettuazione dell’audit di riconoscimento;
• Presenza durante l’effettuazione dell’audit di certificazione Brc Packaging e risoluzione delle deviazioni per il rilascio del certificato;
• Assistenza nei rapporti con organismi di certificazione, laboratori di analisi, aziende di pest control;
• Mantenimento della conformità ai requisiti nel tempo.

Possiamo anche offrirti servizi inerenti ad implementazioni integrate con altri norme e standard di certificazione internazionale, formazione delle risorse come il responsabile qualità, accettare incarichi da responsabili di sistema e formare gli auditor interni secondo la norma ISO 19011.

I nostri esperti sono a tua disposizione per implementare lo standard nella tua azienda. Contattandoci potrai ricevere tutte le informazioni necessarie inerenti all’iter di raggiungimento alla tempistica ed al costo della certificazione Brc Packging.