Consulenza Certificazione IFS Food: standard internazionale le per aziende alimentari

La certificazione IFS Food è riconosciuta a livello internazionale e richiesta da grandi retailer come Lidl, Aldi, Coop, Carrefour, Metro e Conad.

È necessaria per qualificarsi come produttore di alimenti nella GDO e dimostrare un impegno concreto verso sicurezza, qualità, autenticità e legalità alimentare.

Nata con l’obiettivo di definire un riferimento comune per la qualifica e l’audit dei fornitori food private label.

Affidandoti ai nostri servizi di consulenza per la certificazione IFS otterrai questa certificazione migliorando la competenza e competitività della tua organizzazione.

Perché ottenere la certificazione IFS Food?

I vantaggi della certificazione IFS Food 8 per la tua azienda:

Qualifichi la tua azienda come fornitore affidabile della GDO.
Rispondi efficacemente alle richieste di retailer e clienti.
La integri facilmente con altri standard internazionali come BRCGS, FSSC 22000, ISO 22005.
Migliori la gestione della sicurezza alimentare, prevenendo rischi biologici, chimici, fisici, radiologici e allergeni.
Adotti attività di gestione dei rischi intenzionali come la frode e sabotaggio.
Migliori la gestione della qualità e dell’efficienza dei processi abbattendo costi e sprechi.
Rafforzi tracciabilità, gestione delle allerte e riduce il rischio di non conformità.
Aumenti la visibilità e la reputazione aziendale grazie all’inserimento nel database IFS.

Come ti aiutiamo a ottenere la certificazione IFS Food

Con la nostra consulenza personalizzata, prepariamo la tua azienda a soddisfare tutti i requisiti dello standard IFS Food 8 (con l’aggiornamento Doctrine v4), supportandoti in ogni fase erogando i seguenti servizi:

Analisi del gap di conformità e pianificazione degli interventi.
Implementazione dei requisiti IFS Food 8.
Valutazione e gestione dei rischi alimentari (HACCP) e Intenzionali (TACCP – VACCP).
Formazione mirata per il personale secondo mansione.
Esecuzione di audit interni e presso fornitori.
Coordinamento con organismo di certificazione per le attività.
Supporto durante l’audit di certificazione.
Assistenza continua per garantire la conformità allo standard IFS nel tempo.

Richiedi una consulenza per la Certificazione Alimentare IFS Food

Parla ora con un consulente esperto IFS e scopri come ottenere la certificazione in modo rapido, efficace e conforme agli standard richiesti dalla GDO.
Prenota la tua call gratuita: ti guideremo passo dopo passo.

Requisiti Certificazione IFS Food 8

Lo standard IFS Food versione 8 richiede il rispetto dei seguenti requisiti:

Governance aziendale e impegno del management: definizione della politica per la qualità, della cultura della sicurezza alimentare, della missione, della struttura organizzativa, del GLN e della gestione dei clienti. Inclusa la pianificazione e la revisione del management.
Gestione del rischio: valutazione dei rischi alimentari HACCP (biologici, chimici, fisici, radiologici, allergeni), ed intenzionali TACCP e VACCP.
Gestione delle risorse: formazione e igiene del personale, requisiti per le sedi aziendali, formazione, responsabilità.
Processi produttivi e operativi: gestione dei contratti, sviluppo, approvvigionamento, packaging, frodi alimentari, sicurezza e prerequisiti.
Misurazione, analisi e miglioramento: audit interni, ispezioni, convalide, gestione dei reclami e delle non conformità: la fase “check & act” del ciclo PDCA.
Food defense: proteggere il sito e i prodotti da azioni intenzionali o sabotaggi.

Lo standard IFS Certification Food 8 può essere scaricato dal sito web ufficiale International Featured Standard.

FAQ - International Featured Standard Food

Cos’è la certificazione IFS Food?

IFS acronimo di lnternational Featured Standards, e non International Food Standard, è un insieme di requisiti per la gestione della sicurezza, qualità, legalità e autenticità alimentare, riconosciuto dalla GFSI (Global Food Safety Initiative) e richiesto come prequalifica dalle catene della grande distribuzione organizzata.

Nasce dall’unione della federazione del commercio tedesca HDE (Handelsverband Deutschland) alla federazione francese FCD (Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution).

Quanto tempo serve per ottenerla?

I tempi di ottenimento del certificato IFS dipendono dalla tipologia aziendale. In genere sono sufficienti dai 5–7 mesi. Il tempo reale si definisce solo dopo una valutazione preliminare.

Che differenza c’è tra la certificazione BRC e IFS?

Entrambe le certificazioni BRC e IFS sono riconosciute GFSI, ma:

BRCGS ha un approccio più prescrittivo e strutturato, usato soprattutto nel Regno Unito e nei mercati anglosassoni;
IFS Food adotta una logica di valutazione basata su conformità e gravità delle non conformità, maggiormente utilizzata in Italia, Germania, Francia e nella filiera GDO europea continentale.
La scelta dipende dal mercato e dai clienti target.

Chi rilascia le certificazioni?

Le certificazioni IFS vengono rilasciate da organismi di certificazione accreditati, come ad esempio SGS, DNV, CSQA, Rina, o Kiwa, a seguito di audit annuale, di cui uno nel triennio di certificazione sarà svolto in modalità non annunciata. Sono previsti due livelli sulla base della percentuale di conformità riscontrata in audit: Foundation Level ≥ 75% (livello base) e Higher Level ≥ 95% (alto livello).

Perché affidarsi ai consulenti IFS?

Operare con un nostro consulente permetterà di avere a disposizione la competenza di una risorsa che ha esperienze in molteplici settori. Questo ti permetterà di raggiungere l’obiettivo velocemente ed essere inserito nell’elenco delle aziende certificate IFS.

L’obiettivo non è “passare l’audit”, ma costruire un sistema sostenibile accrescendo il Know how aziendale. Sistemi & Consulenze eroga servizi di consulenza certificazione IFS e BRC supportando le aziende con un approccio tecnico, non commerciale o preimpostato.

I nostri tecnici hanno esperienza documentata in svariati settori, avendo ottenuto certificazioni nei settori: latticini, carni, ittico, gelati, prodotti da forno, pastifici, additivi, pet food, condimenti e spezie.

Servizi di Consulenza Certificazione IFS Food

Compila il modulo sottostante. Contattando il nostro team potrai ottenere tutte le informazioni tra cui costo certificazione IFS, tempistiche e modalità di ottenimento.