Calcolo impronta idrica aziendale Water Foot Print

Tutte le organizzazioni dovrebbero non solo rispettare i requisiti applicabili, ma ampliarli con i concetti di sostenibilità sociale ed ambientale, il calcolo dell’impronta idrica aziendale, o water foot print, è un’indicatore che e evidenzia il consumo idrico di acqua dolce sia esso diretto che indiretto durante tutta la filiera di produzione aziendale fino al consumatore.

Il risparmio delle risorse idriche non dovrebbe essere un problema pubblico solo in periodi di siccità, quando l’acqua è innegabilmente scarsa.

L’approvvigionamento idrico mondiale è limitato e in forte diminuzione. Ogni goccia d’acqua sprecata è una goccia in meno in un fiume, e comporta anche il consumo inutile di altre risorse. Per questo motivo è essenziale per un’organizzazione tenere in considerazione l’impatto ambientale delle proprie attività e processi produttivi.

Cercheremo di seguito di delineare lo strumento che può aiutare le organizzazioni alla gestione ed al miglioramento delle performance idriche grazie al water foot print, ovvero il calcolo dell’impronta idrica aziendale.

Capiremo insieme perché è importante e cosa occorre tenere in considerazione per il calcolo ed il miglioramento del consumo idrico aziendale.

La definizione di water foot print

Consulenza Water Foot Print Calcolo Impronta Idrica e consumo idrico aziendale Iso 14046
Il Calcolo dell’impronta idrica è l’indicatore del consumo sia diretto che indiretto idrico da parte, in questo caso di un’organizzazione. E’ possibile  effettuare il calcolo del consumo idrico aziendale di una singola realtà e o di un  gruppo.

Il calcolo dell’impronta idrica secondo la norma per la certificazione Iso 14046, viene effettuato in termini di volumi d’acqua inquinati e consumati entro un certo lasso di tempo, quelli che possono essere evaporati o incorporati in nel prodotto stesso. Esistono varie componenti che definiscono i valori dell’impronta idrica di un’organizzazione:

  • Impronta idrica blu: questa componente fa riferimento al prelievo di acque superficiali e sotterranee per scopi agricoli, domestici e industriali. Essa considera l’acqua che è evaporata, è stata integrata in un prodotto o prelevata da una sorgente idrica per essere poi resa in un altro corpo d’acqua o in un altro momento.
  • Impronta idrica verde: indica il volume d’acqua piovana che viene assorbita dal suolo e che poi evapora, traspira o è incorporata dalle piante. È particolarmente rilevante per i prodotti agricoli, orticoli e forestali.
  • Impronta idrica grigia: rappresenta il volume d’acqua necessaria per diluire gli inquinanti al fine di riportare la qualità delle acque al di sopra degli standard di qualità.

L’importanza di calcolare l’impronta idrica

È estremamente importante effettuare il calcolo sul consumo e l’impronta idrica di un’organizzazione ed attuare tutti i provvedimenti necessari per mantenere il livello di consumo idrico il più basso possibile migliorandone le performence.

Le misure atte al contenimento dell’impronta idrica sono necessarie per conservare l’approvvigionamento globale di acqua dolce, un’organizzazione che deciderà di prendere questa strada oltre il calcolo definirà anche degli obbiettivi e degli indicatori per migliorare costantemente le sue performance.

Un’organizzazione attenta alla sostenibilità ed alle dinamiche di mercato dovrebbe valutare il calcolo e la certificazione secondo la norma Iso 14046, perché sia le GDO, che i consumatori finali vogliono essere in grado di fare scelte dirette alle realtà che impiegano le proprie risorse in questo senso.

L’impronta idrica assume un’importanza molto maggiore man mano che ci muoviamo verso un modello di crescita guidato da industrie ad alta intensità energetica.

Lo stesso vale per prodotti alimentari e beni di consumo che non solo esercitano un’enorme pressione sulle scarse risorse idriche, ma anche contaminano e riducono il volume di acqua dolce a disposizione. Si stima che entro il 2030, nell’ambito dell’attuale scenario di crescita economica, la domanda di acqua supererà l’offerta del 40%.

I vantaggi del calcolo dell’impronta idrica

Il calcolo dell’impronta idrica secondo la norma per la certificazione Iso 14046,  fornisce un quadro normativo di riferimento spinto dai governi per le organizzazioni interessate a limitare l’impatto ambientale dei loro processi in favore di tutte le parti interessate.

In particolare, la water foot print consente a tali organizzazioni di valutare il proprio consumo di acqua e di muoversi verso un uso meno impattante della stessa migliorando le performance.

Apprezzare il valore di tali principi è alla base di un’attività di business più sostenibile e offre maggiore visibilità per quelle organizzazioni che si impegnano in tal senso. Calcolare l’impronta idrica è uno dei passi per l’ottenimento di una certificazione ambientale.

L’implementazione del sistema per il calcolo della water foot print secondo la norma Iso 14046 è totalmente integrabile con le norme di certificazione ambientale come quella per il sistema di gestione ambiente Iso 14001, sistema di ecogestione Emas, energia Iso 50001, il calcolo del ciclo del carbonio, e tutte le altre norme per i sistemi di gestione qualità, sicurezza, sicurezza alimentare.

Al di là degli aspetti importantissimi per la sostenibilità ambientale, introdurre e certificare il calcolo per la water foot print nell’organizzazione, aumenterà la reputazione della stessa evidenziando gli impegni per la sostenibilità.

Non solo per i classici profitti di un’organizzazione. Sono già molte le grandi catene della GDO che dei grandi gruppi internazionali a prediligere fornitori che abbiano implementato il calcolo e lo abbiano certificato secondo i requisiti della norma Iso 14046.

Se sei interessato a ridurre l’impronta ambientale della tua organizzazione, non esitare a contattare i nostri esperti water foot print. Servizi e Consulenze è un’azienda leader nella consulenza e nella formazione aziendale per l’ottenimento di varie certificazioni e per il calcolo dell’impronta idrica di organizzazioni di vario tipo.

Solo prestando attenzione all’impronta idrica della tua organizzazione potrai apprezzare ancora di più il ruolo di rilievo che l’acqua ricopre nella vita e nei processi produttivi di tutti i giorni.

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