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Le tematiche che troverai negli articoli seguenti riguarderanno:
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Regolamento Delegato UE 2429: Dichiarazione di origine dei prodotti nel Settore Ortofrutticolo
La crescente complessità delle filiere alimentari, unita a un panorama sempre più globale, ha accentuato i rischi legati alla sicurezza
Alimenti Funzionali: proprietà dei functional foods
Siamo quello che mangiamo. Alcuni alimenti possono fornire benefici per la salute e il benessere. Noti anche come alimenti funzionali,
Consulenza etichettatura degli alimenti
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Etichettatura dei dettami religiosi
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Etichetta a semaforo per gli alimenti
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Ingrediente primario di un alimento
Viene definito un ingrediente primario qualsiasi ingrediente che costituisce oltre il 50% di un alimento, e che generalmente la sua
Informazioni nutrizionali degli alimenti
Le informazioni nutrizionali, sono un dato, riportato obbligatoriamente sulle etichette degli alimenti, inerente alla composizione dello stesso, utile ai consumatori,
