Food Safety
Rischio Fisico: Contaminazione da corpi estranei
I corpi estranei, sono tutti quei materiali non contenuti naturalmente in un alimento, ma che per varie motivazioni lo hanno
Giugno 8, 2017
Il blog di Sistemi & Consulenze è un contenitore di news ed articoli, un punto di informazione per le aziende e gli operatori del settore.
Abbiamo inserito questa sezione perché la cosa che vogliamo di più è che i nostri clienti crescano, in competenza e consapevolezza. Affronteremo settimanalmente ciò che viviamo ed approfondiamo tutti i giorni.
Le tematiche che troverai negli articoli seguenti riguarderanno:
- Requisiti obbligatori nazionali e internazionali;
- Norme e standard di certificazione aziendale volontaria;
- Approfondimenti provenienti dal mondo della qualità e dei mercati;
- Aggiornamenti normativi sulla salute e sicurezza sul lavoro, sulla sicurezza alimentare, ambiente e privacy;
- Casi studio.
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I post del blog
Food Safety
Gestione delle Aree Esterne Aziendali
Le aree esterne aziendali, sono tutte quelle zone al di fuori delle pareti esterne dell’azienda. Che possono essere considerate sito
Giugno 5, 2017
Safety
Macchinari ed attrezzature aziendali
In quasi tutte le organizzazioni sono presenti dei macchinari ed attrezzature necessarie per lo svolgimento dei processi, sia che si
Maggio 19, 2017
Miglioramento
La taratura degli strumenti di misura è quell’attività programmata o straordinaria, necessaria per la verifica delle strumentazioni utilizzate per la
Maggio 11, 2017
Food Safety
Si intende come igiene aziendale, tutte quelle attività di base, necessarie, per mantenere un buono stato igienico, a prevenzione di
Aprile 27, 2017
Miglioramento
Il miglioramento sportivo nel bodybuilding comprende tutte quelle attività atte a raggiungere o migliorare le proprie performance. Mi ritrovo a
Aprile 12, 2017
Food Safety
Gestione delle eccedenze alimentari
Tra gli aspetti scomodi, che oggi risultano essere nell’occhio del ciclone, vi è quello inerente alla gestione delle eccedenze alimentari.
Febbraio 23, 2017
Food Safety
Misurazione del Peso di un Alimento
Uno degli requisiti obbligatori che l’industria alimentare deve rispettare è quello della misurazione del peso alimentare. Sia esso relativo ad
Gennaio 19, 2017
Food Safety
Progettazione del prodotto alimentare
La progettazione del prodotto alimentare è quel processo che unisce l’idea, il genio di un imprenditore e le richieste del
Ottobre 31, 2016
Food Safety
Valutazione della Materie Prime
La valutazione ed analisi dei rischi sulle materie prime è il processo di definizione delle caratteristiche sulle materie prime alimentari
Settembre 22, 2016