Halal Livorno

Halal Livorno Focus

Halal Livorno – Ḥalâl nella cultura Musulmana identifica tutto quel che è lecito, in ogni suo aspetto e in ogni sua più larga accezione, contrapponendosi a ciò che è ḥarâm, proibito, in questo Sistemi & Consulenze può assisterti per l’ Halal Livorno. Nell’uso comune ḥalâl ha finito tuttavia per indicare soprattutto l’insieme di norme e prescrizioni alimentari tipiche della religione islamica e che, attraverso una loro precisa codificazione, debbonoHalal Livorno essere seguite dai fedeli musulmani, tale da determinarne la liceità o meno, che sono loro permessi, i processi di ottenimento e di lavorazione, di preparazione, di cottura.

La dimensione dell’alimentazione ḥalâl non investe, inoltre esclusivamente, il campo dottrinale, giuridico, economico, ma anche quello etico: l’alimento deve essere lecito ma al contempo puro e sano, il suo ottenimento non deve essere frutto di eccesso, di abuso, di prevaricazione, di sofferenza. Anche molti non musulmani comprano prodotti ḥalâl proprio per il loro elevato standard qualitativo e la garanzia che viene dal controllo di tutta la filiera, dalla materia prima, alla produzione, alla messa in commercio.

Halal LivornoUn miliardo e mezzo di fedeli musulmani potenziali consumatori, destinato a raggiungere i due nei prossimi decenni, maggioranza in 50/60 Paesi, ma ormai presenti in tutto il mondo (50 milioni in Europa, più di un milione e mezzo in Italia). A questi si aggiungono anche i non musulmani che comprano prodotti ḥalâl. Un fatturato mondiale pari a circa 800 miliardi di dollari (mercato comunitario 15/20 miliardi di euro), con un costante incremento pari al 15% annuo.

La certificazione ḥalâl ha come obbiettivo quello di garantire la piena corrispondenza e conformità del prodotto, della sua origine, della sua lavorazione, della sua messa in commercio a quelle che sono le prescrizioni della religione islamica. È quindi un elemento di garanzia e tutela tanto del consumatore e del cliente, quanto dell’azienda produttrice, distributrice, venditrice.

Per le realtà imprenditoriali costituisce inoltre non solo un valore aggiunto, da affiancare all’indiscutibileHalal Livorno autorevolezza del Made in Italy, ma anche una condizione necessaria per operare nel mercato dei Paesi Islamici. Ad esempio, è possibile esportare nei Paesi Islamici solo carne macellata ritualmente, corredata dalle necessarie certificazioni di origine e macellazione, così come contemplato dalle vigenti norme doganali di detti Paesi.

Questa certificazione grazie all’attenzione degli enti di certificazione , ormai può essere affiancate a tutte le norme internazionali.


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Link di Riferimento Halal Livorno

www.bureauveritas.it – www.halalitalia.org – http://sistemieconsulenze.wordpress.com

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