Bio Lucca

Bio Lucca

Biologico Bio Lucca “La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell’azienda agricola e di produzione agroalimentare basato sull’interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali, l’applicazione di criteri rigorosi in materia di Bio Luccabenessere degli animali e una produzione confacente alle preferenze di taluni consumatori per prodotti ottenuti con sostanze e procedimenti naturali”.  Reg. CE n. 834/07

Il marchio europeo del biologico, identificabile con il logo verde e blu, è un marchio pubblico che garantisce la conformità al regolamento comunitario;

L’agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, promuove la biodiversità dell’ambiente in cui opera e limita o esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM).

L’agricoltura biologica in Europa è stata regolamentata per la prima volta a livello comunitario nel 1991 con il Reg. (CEE) n° 2092/91. Tale Regolamento è stato sostituito dal Reg. CE 834/2007, entrato in vigore il 1° gennaio 2009. Il nuovo regolamento ha consentito di rendere più razionale il sistema dei controlli e di semplificare le norme sul biologico, costituendo una piattaforma di rilancio per questo settore. Un’ altra tappa importante è stato il nuovo marchio grafico da inserire in etichetta.

La certificazione biologica in base al Reg. CE 834/2007 può essere rilasciata solo da Organismi di Certificazione riconosciuti dalla UE.

  • Quello bio è un metodo di coltivazione e di allevamento che 
esclude l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi e di Ogm (Organismi geneticamente 
modificati);
  • Impiego di tecniche agronomiche rispettose dell’ambiente, dei
 cicli naturali e del benessere animale.

Il regolamento disciplina:


  • il metodo di coltivazione e di allevamento;
  • le modalità e i tempi per il periodo di conversione sia dei terreni che degli allevamenti;
  • i procedimenti burocratici (registrazione, etichettatura, notifiche ecc) che consentono
 anche la rintracciabilità delBio Lucca prodotto;
  • le sostanze che possono essere impiegate.

Aziende biologiche:

Sono tali le aziende che applicano il metodo di produzione previsto dal Reg. CEE 834/2007. 
Esse sono comprese negli albi degli “operatori biologici” della Regione di appartenenza 
e devono sottostare a un sistema di certificazione.

Cosa si certifica
:

Si certifica il metodo di produzione, ossia il prodotto finale viene etichettato con la
 dicitura “proveniente da agricoltura biologica” o “in conversione alla agricoltura 
biologica”. Non si parla quindi mai “di prodotto biologico”, in quanto lo scopo della
 normativa europea è garantire ai consumatori il rispetto di precise 
norme di coltivazione o di allevamento.

Cosa si produce
:

I prodotti certificati con il metodo da agricoltura biologica spaziano in tutti i comparti
 dell’agroalimentare (latte, uova, formaggi, pasta, olio, ortofrutta ecc). Alcuni prodotti
 di eccellenza (DOP, IGP, DOC, ecc.) possono trovarsi sul mercato con la doppia
 certificazione poiché l’una non esclude l’altra.

E’ possibile inoltre  certificare bio Lucca:

  • Cosmetici
  • Tessuti
  • Gestione Verde Urbano e  Sportivo
Biodinamico Lucca

Un altro metodo di coltivazione che segue i principi dell’agricoltura biologica è l’Agricoltura Biodinamica. Questa ha come obiettivo nonBio Lucca solo il risanamento della Terra ed il rafforzamento di tutte le relazioni ecologiche planetarie in cui è inserita ogni azienda, ma anche la rifondazione della qualità degli alimenti per l’uomo. È applicata in tutto il mondo dal 1924. Parte al fondamento che l’azienda agricola è un vero e proprio organismo vivente a ciclo chiuso, inserito nel più grande organismo vivente cosmico.


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Link di Riferimento bio Lucca

www.accredia.it – www.bioagricert.org – www.icea.info – www.ecocert.com

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